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为倡导绿色环保、文明节俭用餐，衡水市文明委自今年1月起，动员全市各部门单位、各餐饮企业经营者和广大消费者共同参与“舌尖上的文明”活动，以“节俭过年从我做起”为主题，倡导科学文明饮食文化，革除餐饮陋习。

我市要求各餐厅按照全市统一设计的宣传形式，在显要位置张贴宣传画和文明餐桌行动宣传用语，摆放温馨提示牌，公告“小餐桌吃出大文明”的内容。在经营中，提供服务时主动提醒顾客吃多少点多少；吃不完打包带走等，并明示菜品大、中、小份。同时对文明用餐的顾客进行奖励，实行吃完有奖，打包有礼，以形成良好的文明用餐风气。

我市还制定了《衡水市“舌尖上的文明”活动实施方案》，由市文明办牵头，市卫生、食药监局、文教等部门密切配合，协同行动，加强日常监管。市广播电视台、衡水日报开辟“反对浪费·厉行节约”监督专栏，负责“舌尖上的文明”行动宣传推广和跟踪报道。市关工委成立“五老”社会义务监督员队伍，监督广大市民“文明用餐”。各中小学开展志愿行动，学生利用假期向家人宣传节约用餐意识。各县市区抓好本区域的文明餐桌行动，发动餐饮业和消费者积极参与，扩大活动覆盖面。各村利用红白理事会，对村里铺张浪费进行有效管理。

为把活动落到实处，我市文明委把“舌尖上的文明”活动作为各责任单位年终百分考核的一项重要内容，建立健全餐饮服务单位诚信档案体系，并组织工商、环保、卫生等十几个部门开展联合执法行动，对全市餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管。同时，开展“舌尖上的文明”示范街、示范店的评选工作，评选表彰一批环境、质量、服务过得硬、消费者信得过的示范店，并实行挂牌管理。